厚椰（yē）乳的介紹
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厚（hòu）椰（yē）乳的介紹
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椰子是一（yī）種（zhǒng）受（shòu）歡迎的食（shí）物（wù），椰子裏（lǐ）的椰子汁很（hěn）美味（wèi），寶寶也（yě）可（kě）以喝（hē）。市（shì）場（chǎng）上有很多關於椰子的產品。椰奶椰（yē）汁大家都很熟悉，但（dàn）其實有厚椰乳。很多朋（péng）友第一次聽說厚椰乳不知道是什麽。有人認為它和椰奶（nǎi）一樣，但（dàn）實（shí）際上，厚椰乳和椰（yē）奶（nǎi）有些不同（tóng）。那麽什麽（me）是厚椰乳，和椰奶（nǎi）有什麽區（qū）別？下麵（miàn）是這個問題（tí）的（de）詳（xiáng）細答案。
厚椰（yē）乳的主要原料是（shì）鮮椰肉和椰（yē）汁混合汁，采用冷榨（zhà）工藝和低溫冷凍處理生產。質地非常光（guāng）滑厚實，就（jiù）像奶油一樣（yàng），口（kǒu）感純正，椰（yē）香濃鬱。它可以放在茶、咖啡（fēi）和甜點中（zhōng），不需要烹（pēng）飪。
椰漿是（shì）成（chéng）熟椰（yē）肉和椰汁的混合物，是一（yī）種高（gāo）濃縮的食物。果肉（ròu）是純（chún）白色（sè）的。研（yán）磨冷榨提取（qǔ）的稠漿（jiāng）口感滑，香氣濃鬱。椰奶不（bú）能直接喝（hē）。隻（zhī）能稀釋加熱。可以做咖喱、湯（tāng）和甜點（diǎn）。
一般（bān）來說厚（hòu）椰乳和椰奶的本質是相似（sì）的，主要區別是混合比（bǐ）例（lì）、製作工藝的差異、食用方法和用途。
棕櫚科（kē）椰子植株高（gāo）大，呈樹狀（zhuàng），高15-30米，莖粗（cū），葉痕呈環狀，基部加厚，常具（jù）叢生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球形或近球形，果腔（qiāng）含胚乳(即（jí）“果肉”或種（zhǒng）仁)、胚和汁液（yè）(椰汁)，開花結果期以秋季（jì）為主。椰子（zǐ）分（fèn）為高種（zhǒng）椰子和低種椰子，其中高種椰子是世界上種植最（zuì）廣泛的商品（pǐn）椰子。椰子原產於東南亞、印度尼西亞至（zhì）太平洋諸島，在（zài）廣東（dōng）南部諸島、雷州半島、海南、台灣省和（hé）雲南南部熱（rè）帶地區均有栽（zāi）培。椰子在2000多年（nián）前就被記錄（lù）在我國的《史記（jì）》中。椰子是重（chóng）要的熱帶木本（běn）油料作（zuò）物。它具有極高的經濟價值，整個工廠的（de）所有部分都是（shì）有用的。
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